135
2․A vajat egy 20 cm-es serpenyőben mérsékelt tűzön felolvasztjuk.
Hirdetés
3․ÖNtsük a tojásokat a serpenyőbe, és azonnal kezdjük el keverni egy villával. Tartsuk úgy, hogy a tüskéi felfelé nézzenek.
4․Amikor puha csomók kezdenek keletkezni, simítsuk el a tojásokat a serpenyő alján. Reszelje le a sajtot, és szórja az omlettre.
5․Vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről. Egy villa segítségével csavarja tekercsbe az omlettet. Óvatosan tegyük át egy tányérra.
